Mâm cơm cúng tất niên gồm những món gì? Và Bài văn khấn

Cách chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên

Tất niên là một ngày lễ quan trọng trong văn hóa Việt Nam. Đây là dịp để mọi người trong gia đình sum họp, quây quần bên nhau và cùng nhau chuẩn bị mâm cơm cúng để dâng lên tổ tiên và các vị thần linh.

Mâm cơm cúng tất niên gồm những món gì?

Mâm cơm cúng tất niên thường có những món ăn truyền thống như:

• Gà luộc: Gà luộc là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm cúng tất niên của người Việt Nam. Gà được luộc chín vàng đều, thịt mềm ngọt, là biểu tượng của sự sung túc, ấm no.
• Nem rán: Nem rán là món ăn được làm từ thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương, miến, trứng gà,… Nem được rán vàng giòn, có vị thơm ngon, là món ăn được nhiều người yêu thích.
• Canh bóng thập cẩm: Canh bóng thập cẩm là món canh được nấu từ các loại nguyên liệu như bóng bì, giò heo, tôm, nấm rơm,… Canh có vị ngọt thanh, là món ăn giải ngán rất tốt.
• Xôi gấc: Xôi gấc là món xôi được nấu từ gạo nếp, gấc, nước cốt dừa, đường,… Xôi có màu đỏ tươi, hương vị thơm ngon, là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm cúng tất niên của người Việt Nam.
• Bánh chưng xanh: Bánh chưng xanh là món bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong,… Bánh có màu xanh đẹp mắt, hương vị thơm ngon, là món ăn truyền thống của người Việt Nam trong dịp Tết Nguyên Đán.

Ngoài các món ăn trên, mâm cơm cúng tất niên còn có thể có thêm những món ăn khác như:

• Cá kho: Cá kho là món ăn được kho từ cá chép, cá trắm, cá rô phi,… Cá được kho chín mềm, có vị đậm đà, là món ăn được nhiều người yêu thích.
• Rau luộc: Rau luộc là món ăn được luộc chín từ các loại rau củ như rau muống, rau cải, cà rốt,… Rau luộc có vị ngọt mát, là món ăn thanh đạm rất tốt cho sức khỏe.
• Trái cây: Trái cây là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm cúng tất niên. Trái cây thường được bày biện đẹp mắt trên mâm cúng, là biểu tượng của sự tươi mới và may mắn.

Bài văn khấn cúng tất niên ngày 30 tết

Dưới đây là bài văn khấn cúng tất niên ngày 30 tết:

“Nam mô A Di Đà Phật!

Con lạy chín phương trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.

Con kính lạy quan Đương niên Hành khiển Thái Tuế đức Tôn thần, ngài cai quản trong năm.

Con kính lạy ngài Thổ Công – Thần đất, ngài cai quản trong nhà.

Con kính lạy ngài Táo Quân – Vị thần trông coi bếp núc.

Con kính lạy các ngài Thần linh cai quản trong xóm, làng, khu phố.

Con kính lạy các bà, các ông, các cụ, tổ tiên nội ngoại.

Hôm nay là ngày 30 tháng Chạp năm 2023, chúng con trai trưởng, cháu đích tôn trong nhà, cùng toàn thể con cháu nội ngoại kính lạy tổ tiên, thần linh, các vị thần linh cai quản.

Chúng con thành tâm sắm sửa lễ vật, hương hoa, trà quả, thắp nén nhang thơm, dâng lên trước án, kính mời các ngài về hưởng lễ.

Chúng con kính xin các ngài, phù hộ cho toàn gia chúng con một năm mới bình an, may mắn, thuận lợi, vạn sự như ý.

Chúng con kính xin các ngài, phù hộ cho gia đình chúng con có sức khỏe dồi dào, tinh thần minh mẫn, công việc hanh thông, tài lộc dồi dào, con cái ngoan ngoãn, học hành giỏi giang, hạnh phúc.

Chúng con kính xin các ngài, phù hộ cho đất đai nhà cửa của chúng con được yên ổn, không gặp tai ương, hoạn nạn.

Chúng con kính xin các ngài, phù hộ cho chúng con được an toàn, không gặp tai nạn, bệnh tật.

Chúng con kính xin các ngài, phù hộ cho chúng con được gặp nhiều may mắn, hạnh phúc trong năm mới.

Chúng con xin kính chúc các ngài, luôn luôn mạnh khỏe, bình an, hạnh phúc.

Chúng con xin thành tâm kính lạy!

Nam mô A Di Đà Phật!”

Khi khấn vái, gia chủ cần thành tâm, kính cẩn, và cầu nguyện những điều tốt đẹp nhất cho gia đình và bản thân.

Mâm cơm cúng tất niên đặt trong nhà hay ngoài sân

Mâm cơm cúng tất niên có thể được đặt trong nhà hoặc ngoài sân, tùy theo phong tục tập quán của từng gia đình.

• Đặt mâm cơm cúng tất niên trong nhà

Đặt mâm cơm cúng tất niên trong nhà là cách phổ biến nhất của người Việt Nam. Mâm cơm được đặt ở bàn thờ gia tiên, trước hương án. Mâm cơm thường có các món ăn truyền thống như: bánh chưng, thịt gà, nem, xôi, chè, rượu, hoa quả,…

• Đặt mâm cơm cúng tất niên ngoài sân

Đặt mâm cơm cúng tất niên ngoài sân là cách cúng của một số gia đình ở miền Bắc Việt Nam. Mâm cơm được đặt ở một nơi sạch sẽ, thoáng mát trong sân nhà. Mâm cơm thường có các món ăn như: bánh chưng, thịt gà, nem, xôi, chè, rượu, hoa quả,… Ngoài ra, mâm cơm cúng tất niên ngoài sân còn có thêm một số món ăn đặc biệt như: bánh trôi, bánh chay,…

Cách đặt mâm cơm cúng tất niên là một nét đẹp trong văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Đây là dịp để mọi người trong gia đình sum họp, quây quần bên nhau và cùng nhau cầu mong một năm mới an lành, hạnh phúc.

Những lưu ý khi chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên cuối năm

Khi chuẩn bị mâm cơm cúng tất niên, gia chủ cần lưu ý một số điều sau:

• Mâm cơm cúng tất niên phải được chuẩn bị chu đáo, đầy đủ các món ăn.
• Các món ăn phải được nấu chín, ngon miệng và đẹp mắt.
• Mâm cơm cúng tất niên phải được bày biện gọn gàng, trang nghiêm.
• Gia chủ cần thành tâm khấn vái khi cúng tất niên.

Mâm cơm cúng tất niên là một nét đẹp trong văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Đây là dịp để mọi người trong gia đình sum họp, quây quần bên nhau và cùng nhau cầu mong một năm mới an lành, hạnh phúc.